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今日は復活ののろし第二弾。
作り慣れた麻婆豆腐。
ちゃんと豆板醤から作るのだ。
前に中華街に行ったときに購入した味覇(ウェイバー)を鶏がらスープの素の代わりに使用してみる。
それと、山椒を多めに入れる。
これは白馬飯店で食した麻婆豆腐(激ウマ)に山椒がいっぱい入っていた為やってみた。
んまい。
明日は飲み会なんで、あさっては何作ろうかなぁ。
Linuxサーバのこと、いろいろレビュー
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